أكد الدكتور خالد النمر، استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين، أن تناول حليب الإبل آمن للأشخاص الذين سبق لهم الإصابة بجلطات قلبية أو دماغية، مشيرًا إلى أن حليب الإبل يحتوي على مستويات منخفضة من الكوليسترول مقارنة بأنواع الحليب الأخرى.
وشدد النمر على أهمية التأكد من غلي أو بَسترة الحليب قبل تناوله، أو التأكد من مصدره من إبل خاضعة لمتابعة بيطرية منتظمة، وقد تلقت اللقاحات اللازمة لضمان سلامة المستهلكين.
الجدير بالذكر، إن أبرز تصريحات الطبيب تهتم بالجوانب الصحية للأغذية التقليدية، لا سيما بالنسبة للفئات الأكثر عرضة للمخاطر.